Деца воле кромпир, а ова слатка врста која се брзо спрема ће им брзо постати омиљена храна
Запослене домаћице често имају проблем шта да за кратко време спреме како би гладна деца могла да једу, а батат је једно од јела које се спрема најбрже.
Прочитајте још: Овај колач се прави за 7 минута и кошта 70 динара (Фото/Видео)
Батат је слатки кромпир који долази из Латинске Америке, али последњих година се све чешће гаји и код нас. Обилује влакнима, па одлично регулише столицу. Богат је и витаминима А и Ц због чега се препоручује деци. Пошто је изузетно укусан и има слаткасту ноту готово да нема човека коме се не допада.
Батат може да се спрема на све могуће начине од кувања до пржења, а важно је знати да се термички брже обради од домаћег кромпира. Нутриционисти не препоручују кување батата, јер се на тај начин губе витамини и хранљиви састојци. Ипак, батат може да се кува на пари.
Спрема се као кромпир, али је много брже готов.
Љушти се на исти начин као кромпир, док је само сечење на колутиће или кришке мало теже пошто је тврђи. Пржи се изузетно брзо, а уље које се користи мора да се баци јер ће га брзо "обојити". Ово нарочито важи за љубичасти батат.
Батат је готов чим омекне, па када се извади из уља треба га ставити на салвету да се оцеди. Уз пилеће филете, који се, такође, спремају за неколико минута, ово је једно од најбржих јела.
Прочитајте још: Не бацајте пире, за ПЕТ минута направите ново УКУСНО јело
Од батата могу да се праве вегетаријанске пљескавице, а веома је укусан и у салатама. Наиме, довољно га је умотати у фолију и испећи у рерни уз црвени лук, па додати свеже зачине.
