Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

Многима не полази за руком: Како се прави савршен БЕШАМЕЛ СОС?

Приликом прављења бешамел соса често се дешавају грешке

1721739967_shutterstock_634096997.jpg
Фото: Схуттерстоцк
Oglas

Бешамел сос се прави од три састојка — мешавине једнаких делова брашна и масти (обично путера), размуц́еног са млеком. Глатки бели сос има безброј употреба сам по себи или као саставни део за прављење других сосова.

Да би бешамел сос био укусан француски кувари дају следеће савете:

1. Млевени мускатни орашчиц́ убаците у путер, по могућности у браон путер.

2. Додајте мало сенфа, побољшаће укус.

3. Пошто може да изгори брже од других сосова, бешамел никада немојте да правите на јакој ватри.

4. Пробајте да га правите са ги путером, јер он спречава да сос порумени.

5. Додајте зачинско биље у сос, попут мајчине душице, ловоровог листа и зачине попут бибера у зрну или коријандера.

6. Користите хладно млеко. Морате да користите млеко са високим садржајем масти, а да бисте избегли грудвице, млеко треба да буде хладно.

(Ствар укуса)

БОНУС ВИДЕО

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 0
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas