Идеја за ручак
У Бакиној кухињи пронашли смо рецепт за данашњи ручак - ћуфитце у бешамел сосу.
Потребно је:
- 500 гр тестенине
- 250-300 гр млевеног меса
- 1 јаје
- бибер ...со
- 1 главица црног лука
- 4 чема белог лука
- мало црвене паприке
- 2 кашике презли
- уље
Прочитајте још: Данас печемо КРОФНЕ У РЕРНИ: Пробајте овај невероватан РЕЦЕПТ, нема разлике од пржених
Фото: приватна архива
Прелив:
- 1 кашика брашна
- 4 чена белог лука
- бибер суви зачин
- 200 мл млека
- першунов лист
- мало презли
Припрема:
Скувати тестенину, оцедити, па додати 2 кашике маслиновог уља. Месо измешати са набројаним састојцима, формирати мале ћуфтице, па уваљати у презле и пржити у уљу.
Прочитајте још: Како ЧУВАТИ ПАРАДАЈЗ да не постане БРАШНАСТ? Постоје два ГЕНИЈАЛНА ТРИКА за најбољи укус
У мало уља испржити брашно и издробљен бели лук, па пржити да зарумени.
Фото: приватна архива
Додати млеко и мало воде. Кад прокува, склонити са шпорета. Сипати тестенину, па прелити са бешамел сосом. Одозго поређати ћуфтице па и њих мало прелити сосом. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ