Oglas
· · Komentari: 0

Mnogima ne polazi za rukom: Kako se pravi savršen BEŠAMEL SOS?

Prilikom pravljenja bešamel sosa često se dešavaju greške

1721739967_shutterstock_634096997.jpg
Foto: Shutterstock
Oglas

Bešamel sos se pravi od tri sastojka — mešavine jednakih delova brašna i masti (obično putera), razmućenog sa mlekom. Glatki beli sos ima bezbroj upotreba sam po sebi ili kao sastavni deo za pravljenje drugih sosova.

Da bi bešamel sos bio ukusan francuski kuvari daju sledeće savete:

1. Mleveni muskatni oraščić ubacite u puter, po mogućnosti u braon puter.

2. Dodajte malo senfa, poboljšaće ukus.

3. Pošto može da izgori brže od drugih sosova, bešamel nikada nemojte da pravite na jakoj vatri.

4. Probajte da ga pravite sa gi puterom, jer on sprečava da sos porumeni.

5. Dodajte začinsko bilje u sos, poput majčine dušice, lovorovog lista i začine poput bibera u zrnu ili korijandera.

6. Koristite hladno mleko. Morate da koristite mleko sa visokim sadržajem masti, a da biste izbegli grudvice, mleko treba da bude hladno.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas