Укусне су и топле и хладне, а припрема је једноставна
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за кифлице ће вас одушевити својом једноставношћу и неодољивим укусом. Мекане, ваздушасте и пуне сира, ове кифлице су савршене за доручак, ужину или као посластица уз кафу. Укусне су и топле и хладне, а припрема је једноставна чак и за почетнике у кухињи. Искористите овај рецепт и уживајте у домаћим кифлицама без додатних масти!
Кифлице - састојци:
300 мл млека
3 јаја
5 кашика уља
мало уља за премазивање
20 гр квасца свежег
50 мл млека за квасац
1 кашичица шећера
800 гр брашна
мало соли
200 гр сира
Кифлице - припрема:
У 50 мл млека издробити квасац и додати шећер. Оставити да нарасте. У ванглицу разбити два јаја и мало жицом излупати. Додати уље и надошли квасац. Убацити 300 мл млека брашно, со и замесити глатко тесто. Оставити да одмори 30 минута.
Поделити тесто на четири дела, па свако на пола. Обликовати рукама лопте и покрити да одморе 10 минута. Сваку лопту поделити на пола и оклагијом развући у већи круг. Премазати маслиновим уљем и исећи на 8 троуглова 4, па још на 4. Сваки троугао оклагијом полако развући по дужини што тање.
У сир ставити беланце, а жуманце оставити за премазивање. У шири део ставити пуну кашичицу сира, па увити кифлицу и ређати у подмазан плех. Покрити да одморе 15 минута.
У жуманце ставити 2 кашике млека, па четкицом изједначити и премазати кифлице полако. Посути сусамом и крупном сољу. Рерна је угрејана на 200 степени може и 210 и пећи 30 минута да порумене. Покрити крпом, па уживати у савршеном укусу.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
