Уколико волите биљна млека, препоручујемо вам да пробате млеко од кромпира.
Након лешниковог, кокосовог, овсеног, бадемовог и других биљних варијанти млека, сада се на светском тржишту појавило и млеко од кромпира, за које светски медији пишу да је прави хит.
Прва га је представила шведска компанија "Вег оф Лунд", која је своје кромпирово млеко назвала "Дуг".
Прочитајте још: Опушта мишиће и умирује тело: Јесте ли чули за ЧАЈ од БАНАНЕ?
Рецептуру по којој га праве добили су од професорке Еве Торнберг с Универзитета Лунг, која је 2017. направила кремасту "емулзију од кромпира", а потом га ова фирма представила купцима у Шведској, Кини и Великој Британиј,и у три варијанте: оригинал, "бариста" и незаслађено.
Наводно, млеко од кромпира садржи мноштво антиоксиданата, есенцијалне хранљиве материје попут витамина Ц и Б12, калијума, магнезијума и влакана, а укус му је неутралан, па углавном може да се обогати састојцима који ће му пружити арому, као и да се користи за кување.
Убрзо након што је ова варијанта биљног млека привукла пажњу јавности, појавило се много рецепата за припрему млека од кромпира код куће, а ово је најједноставнији:
Састојци:
3 шоље топле воде
1 велики кромпир
мало соли
1 кашичица екстракта ваниле
шака сецканих бацема
2 кашике меда
Припрема:
Ољуштите кромпир, па га скувајте у трима шољама топле воде, уз прстохват соли. Потом исеците кромпир и ставите га у блендер, сипајте воду у којој се кувао, додајте екстракт ваниле, мед, бадеме и блендујте најмање пет минута. На крају га процедите кроз газу.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
