Стручњаци одавно саветују да воће и поврће добро оперемо пре конзумације или припреме као и да га огулимо, ако је то могуће. Један састојак који сви имамо у свом дому помаже у прању пестицида који се користе у производњи воћа и поврћа.
Један састојак који сви имамо у свом дому помаже у прању пестицида који се користе у производњи воћа и поврћа.
Састојак који све домаћице имају у свом домаћинству је сода бикарбона, а она има много примена. Амерички научници истраживањем су утврдили да је њена употреба у испирању пестицида са воћа делотворнија од обичне воде.
Научници дуго упозоравају да воће апсорбује пестициде и да их је с површине могуће испрати содом бикарбоном, али нико до сада није измерио колико су дубоко у воће пестициди продрли и у којој мери их сода бикарбона може уклонити.
Прочитајте још: Никада НЕ СЕЦИТЕ ПЕРШУН НОЖЕМ - ево шта треба радити са ЗАЧИНИМА
- Први смо се посветили проучавању да бисмо установили колико су дубоко у воћку пестициди продрли и у којој их је мери могуће испрати - рекла је Лили Хе, научница на Универзитету Масачусетс и једна од главних ауторка студије, додавши да су она и колеге eкспериментима користили органске јабуке и две хемикалије које се често употребљавају у третирању воћа у Америци.
Једна од хемикалија била је она под називом тиабендазол која служи за уништавање гљивица, а друга под називом фосмет која уништава штетне кукце.
Залили су воће највишом допуштеном количином пестицида у складу са правилима. Потом су покушали да их исперу обичном водом и содом бикарбоном.
Након петнаестминутног испирања содом бикарбоном готово све хемикалије уклоњене су с површине воћа.
Прочитајте још: Једите само СВЕЖЕ и ослабите уз СИРОВУ ДИЈЕТУ
- Кора јабуке пуна је нутријената, али у њој је и пуно пестицида. Када једете јабуку можете да одлучите да ли ћете огулити кору или не. Али исто то не можете применити код воћа попут грожђа или код поврћа попут спанаћа - рекла је Хе.
Једна од метода је и потапање воћа у води, у морској соли и соку лимуна у трајању од 10 минута.
- Сматрам да је врло важно смањити ризик од изложености прехрамбених намирница пестицидима - рекла је Хе.
ПРАТИТЕ НАС НА ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
