Постоји много минерала на које не обрац́амо много пажње на дневној бази. Један од "запостваљених" је и манган. Шта је манган и какву игра у здрављу и исхрани?
Овај есенцијални минерал заслужује сваку пажњу јер је укључен у многе виталне функције у целом телу.
Шта је манган?
- Манган је минерал у траговима који игра улогу у многим важним процесима у телу - каже Ејми Дејвис, регистровани дијететичар у ФРЕСХ Цоммуницатионс за Реал Симпле.
Елемент означен као „есенцијални“ је онај који тело не може да произведе само, што захтева од нас да га конзумирамо преко спољних извора. Занимљиво је да је манган један од најзаступљенијих елемената у земљиној кори и такође се природно налази у земљишту, стенама и води, поред хране.
Здравствене предности мангана
Метаболичко здравље: Манган је кључна компонента за синтезу и активацију мноштва ензима укључених у метаболизам протеина, угљених хидрата и холестерола.
Здравље костију: Овај минерал је добро познат по томе што је саставни део формирања костију. Двадесет пет до 40 процената мангана ускладиштеног у телу налази се у нашим костима.
Здравље имунитета: Манган ради заједно са витамином К како би оптимизовао згрушавање крви, што је кључно за здравље срца и зарастање рана. Осим тога, овај минерал помаже у заштити ц́елија од оксидације или рада слободних радикала који изазивају болести.
Поред тога, адекватни нивои мангана су повезани са неколико других предности, укључујуц́и подршку репродукцији, целокупну телесну хомеостазу, регулацију шец́ера у крви и функцију бубрега.
Храна богата манганом
Ево неколико здравих намирница са високим садржајем мангана:
- шкољке
- црни бибер
- производи од соје
- батата
- браон пиринач
- махунарке
- чај
- ананас
- спанаћ
- орашасти плодови
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
