Испробајте рецепт за салату која може трајати и до две године
Из бакине кухиње стиже рецепт за фину и преукусну салату пуну витамина.
Салата - састојци:
600 гр купуса
2 кг свеже паприке
1 кг краставца
1/2 кг шаргарепе
1 кисела јабука
300-500 мл сирћета
1.5 л воде
100 гр соли
100 гр шечера
кесица слачице по жељи
мало зрна бибера
ловоров лист
веза целеровог листа
по жељи
равна кашичица винобрана и конзерванса
Салата - припрема:
Прво поврће исећи на кругове, купус изрендати на рибанац.
У посебну чинију сипати воду, додати со, сирће, шећер. Бибер у зрну ловоров лист. Исећи целеров лист па све поврће измешати са њим.
Сипати пресол сиршета. Све добро мешати 2 минута. Поклопити и оставити да стоји 2-3 сата.
Повремено мешати. Паковати у тегле, ставити пластичне притискаце и поклопити и заврнути поклопцима.
Напомена: Кад спакујете поврће у тегли, налијете и заврнете може ићи на пастеризацију на 90 минута 90 степени Ц. У колико не желите у пресол сирћета ставите једну равну кашичицу винобрана и једну кашичицу конзерванса, измешајте и налијте. Затворите и оставите на хладно. Може стајати 2 године бистро.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ