Ролат се спрема брзо и једноставно.
Потребно је:
- 500 гр танких кора
- 100 гр млевених ораха
- 100 гр млевеног мака
- млевени шећер за орах и мак
- 3-4 јаја
- 4 кашике шећера
- 4 кашике гриза
- 1 кисело млеко
- 1 ванилин шећер
- 1/2 прашка за пециво, 50 мл. уља
- мало млека за орах и мак
- 100 гр сувог грожђа
Фото: приватна архива
Припрема:
Умутити јаја са са шећером, додати гриз са прашком за пецивом, кисело млеко, ванилин шећер и уље и све изједначити. Сваку кору премазати са мало умућеним јајима и гризом. а онда стављати једну преко друге.
Прочитајте још: Боља од пинђура и ајвара: Ловачка салата је број један за зимницу! (РЕЦЕПТ)
Фото: приватна архива
Последњу кору не мазати већ на једној страни ставити млевног мака које попаримо са мало млека и додамо шећер по жељи. На другу страну ставимо попарен орах кога пошећеримо по жељи.
Прочитајте још: Исто, а потпуно другачије: Кромпир салата на грчки начин (РЕЦЕПТ)
Средину оставимо за 2-3 цм празно. Савијамо са стране коре и увијамо у ролат једну и другу страну до средине и тако добијамо 2 штрудле.
Фото: приватна архива
Пребацимо у подмазан плех и премажемо остатком умућених јаја. Печемо на 200 степени Ц око сат времена.
На средини покрити фолијом. Сећи кад се охлади, уживајте.