Rolat se sprema brzo i jednostavno.
Potrebno je:
- 500 gr tankih kora
- 100 gr mlevenih oraha
- 100 gr mlevenog maka
- mleveni šećer za orah i mak
- 3-4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike griza
- 1 kiselo mleko
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo, 50 ml. ulja
- malo mleka za orah i mak
- 100 gr suvog grožđa
Foto: privatna arhiva
Priprema:
Umutiti jaja sa sa šećerom, dodati griz sa praškom za pecivom, kiselo mleko, vanilin šećer i ulje i sve izjednačiti. Svaku koru premazati sa malo umućenim jajima i grizom. a onda stavljati jednu preko druge.
Pročitajte još: Bolja od pinđura i ajvara: Lovačka salata je broj jedan za zimnicu! (RECEPT)
Foto: privatna arhiva
Poslednju koru ne mazati već na jednoj strani staviti mlevnog maka koje poparimo sa malo mleka i dodamo šećer po želji. Na drugu stranu stavimo poparen orah koga pošećerimo po želji.
Pročitajte još: Isto, a potpuno drugačije: Krompir salata na grčki način (RECEPT)
Sredinu ostavimo za 2-3 cm prazno. Savijamo sa strane kore i uvijamo u rolat jednu i drugu stranu do sredine i tako dobijamo 2 štrudle.
Foto: privatna arhiva
Prebacimo u podmazan pleh i premažemo ostatkom umućenih jaja. Pečemo na 200 stepeni C oko sat vremena.
Na sredini pokriti folijom. Seći kad se ohladi, uživajte.