Радо виђено јело на посној трпези
Потребно је:
500 гр крупног пасуља
3 главице црног лука
1 главица белог лука
бибер у зрну
ловоров лиср
1 кашичица слатке мл. паприке
уље
суви зачин
мл. бибер
Фото: Бакина кухиња
Припрема:
Пасуш опрати пшод млазом воде у решетки, зати сипати мало воде и пустити да ври 2-3 минута. Истрести воду испрати пасуљ и налити хладном водом. Додати једну малу главицу сцрнот лука, ловорог лист, бибер у зрну и скувати пасуљ. У тигањ исећи на што тање режњеве 2 веће главице црног лука уље па динстати 20 минута . додати уље па пржити и динстати лук 20 минута да омекне.
Фото: Бакина кухиња
Додати зачин, црвену паприку, туцану љуту паприку по жељи мл. бибер. У Пекач сипати трећину пасуља па половину лука, додати пасуљ па лук. Затим пасуљ .
Притиснути мало кашиком. Ставити у рерну на 220 степени Ц 30 минута да се запече. Ја сам уз пасуљ ставила у плех и рибу да се испече. Гала ручак ...Уживајте..