Нема ничег лепшег од домаћег хлеба.
Из Бакине кухиње стиже рецепт за домаћи хлеб са семенкама. Издашан и укусан, биће савршен за сваки оброк, а ако га не поједете истог дана, не брините, остаће укусан и сутрадан.
Прочитајте још: КОЦКИЦЕ ОД ЂУМБИРА: Сочни и мирисни, колачи који ће зачинити сваку трпезу
Рецепт за интегрални хлеб
Потребно је:
- 300 мл воде
- 20 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- 250 гр брашна
- 100 гр интегралног пшеничног брашна
- додати још 80 гр брашна при обради теста
- 50 мл уља
- чашица сусама (чашица пластична 50 гр)
- 1 чашица семена сунцокрета
- 1/2 чашице црног сусама
- 1 чашица ланеног семена
- 1/2 чашице мл ланеног семена
- соли
Припрема:
Квасац потопити у део воде око 50 мл млаке додати шећер да се квасац истопи и мало крене да пени.
Сипати у чинију остатак воде, додати квасац, маслиново уље, брашно и све набројано семе. На крају со , па замесити рукама тесто додавајући још мало брашна и обрадити тесто да буде глатко. Покрити да одмара око 30-40 мин.
Обрадити рукама нарасло тесто у лопту па га ставити у плех који сте побрашњивили. Покрити да још мало одмара око 15 мин засећи га на пола.
Попрскати га пумпицом са водом, посути семенкама и мало побрашњивити. Пећи на 200 степени Ц око 50 -60 мин.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ