Декоративно, а преукусно!
Потребно је:
- 600 гр свињске коленице
- 300 гр од свињке плећке
- 200 гр шунке
- 1 главица црног лука
- зрна бибера
- со, ловоров лист
- по жељи 2 јаја
- пластична флаша
- 1/2 кесице желатина (5 гр)
- 1 главица белог лука
Прочитајте још: ШТРУДЛИЦЕ И УШТИПЦИ: Преукусна посластица коју сви обожавамо (ФОТО/ВИДЕО)
Припрема:
У лонац ставити да се кува месо. Додати главицу лука, ловоров лист, зрно бибер и соли по жељи. Кад се месо скува и остане мало течности месо исећи на крупне делове, па у њега убацити издробљен бели лук. Све добро измешати.
Фото: Приватна архива
Флаши исећи горњи део, па месо послагати у округлу или четвртасту флашу. У течност још топлу растворити желатин и сипати у флашу. Добро протрести да течност падне на дно. Течност треба благо да покрије месо.
Прочитајте још: За доручак, ручак или вечеру: Сјајне пуњене слане корпице (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Покрити флашу кесом (може од замрзивача) и ставити у фрижидер до сутрадан, бар 12 сати да се стегне.
Прочитајте још: Прва по укусу и квалитету: Сарма испод сача освојиће сва ваша чула (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Маказама исећи флашу и пажљиво извадити саламу и оштрим ножем сећи парчад по жељи. Ја сам у средину ставила и кувана јаја. Предобар укус деркоративно и може да стоји у фрижидеру пар дана. Уживајте!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
