Испробајте рецепт који ће вас оборити са ногу
Тражите идеју за свечани ручак или вечеру? Наши пуњени батасци ће бити прави хит! Сочно месо, маринирано у мешавини зачина, и пуњено укусним филом, ће осигурати незабораван укус. Послужите их уз омиљени прилог и уживајте у овом кулинарском ремек-делу.
Пуњени батаци - састојци:
3 батака
1 празилук мањи
1 кеса маринираних шампињона
3 чена белог лука
1 кашика соја соса
1 кашичица меда
мало сувог зачина мл бибер
уље
4 листића кулена
Пуњени батаци: припрема:
Батацима одвојити кости, па их излупати измедју фолије. У тигању пропржити сецкан празилук или лук, додати сецкан кулен и на крају шампињоне мариниране.
Убацити суви зачин, млевени бибер и сецкан бели лук. Склонити са ватре. У мању чинију издробити три чена белог лука додати кашику воде и добро изгњечити па процедити.
У процедјену воду, у лук додати кашичицу млевене паприке, кашику зачина за пилетину, кашику соја соса, малу кашицицу меда, уље и све измешати. Месо посолити, па премазати том маринадом.
На дно сваког батака убацити по кашику прженог празилука и кулена, савити мало са стране и увити у ролат месо, плех обложити пек папиром, премазати уљем и ставити ролате меса да се пеку. Пећи на 220 степени Ц покривено 30 минута фолијом, а затим открити и пећи још 30 минута откривено. Врхунско јело!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
