Рај за уста
Потребно је:
- 500 гр пилећег меса
- 500 гр кромпира
- 1 јаје
- ловоров лист
- 2 шаргарепе
- 1 главица лука
- 1 зеленa паприкa
- 1 шоља парадајза куваног или млевеног
- 1 кашичица алеве паприке
- 1 кашикa брашна
- 1/2 кашике гриза
- 1 кашика сувог зачина
- 50 мл. уља
- першунов лист
- со
- бибер
Припремa:
На уљу издинстати сецкан лук, додати сецкану шаргарепу, као и сецкану зелену паприку. Кад се издинста додати пилетину, па још динстати.
Фото: Приватна архива
Додати алеву паприку, зачин суви и со, ловоров лист и куван парадајз, па налити водом. Кад се већ месо скувало умутити јаје у мању чинију са кашиком брашна и мало гриза, додати врло мало воде и 1 кашичицу уља па изједначити.
Кашичицом вадити кнедлице и убацити у паприкаш. Оставити да се још кува 10 минута док кнедле не омекну.
Фото: Приватна архива
Додати мало бибера и першуновог листа. Паприкаш је готов. Пријатно. Уз паприкаш идеално иде и мекана проја.
Ево састава за проју:
- 130 гр кукурузног брашна
- 50 мл уља
- 200 мл јогурта
- соли
- 1/2 прашка за пециво
Фото: Приватна архива
Све изједначити и пећи на 200 степени око 35 минута да порумени. Торта јој није равна.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ