Raj za usta
Potrebno je:
- 500 gr pilećeg mesa
- 500 gr krompira
- 1 jaje
- lovorov list
- 2 šargarepe
- 1 glavica luka
- 1 zelena paprika
- 1 šolja paradajza kuvanog ili mlevenog
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kašika brašna
- 1/2 kašike griza
- 1 kašika suvog začina
- 50 ml. ulja
- peršunov list
- so
- biber
Priprema:
Na ulju izdinstati seckan luk, dodati seckanu šargarepu, kao i seckanu zelenu papriku. Kad se izdinsta dodati piletinu, pa još dinstati.
Foto: Privatna arhiva
Dodati alevu papriku, začin suvi i so, lovorov list i kuvan paradajz, pa naliti vodom. Kad se već meso skuvalo umutiti jaje u manju činiju sa kašikom brašna i malo griza, dodati vrlo malo vode i 1 kašičicu ulja pa izjednačiti.
Kašičicom vaditi knedlice i ubaciti u paprikaš. Ostaviti da se još kuva 10 minuta dok knedle ne omeknu.
Foto: Privatna arhiva
Dodati malo bibera i peršunovog lista. Paprikaš je gotov. Prijatno. Uz paprikaš idealno ide i mekana proja.
Evo sastava za proju:
- 130 gr kukuruznog brašna
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- soli
- 1/2 praška za pecivo
Foto: Privatna arhiva
Sve izjednačiti i peći na 200 stepeni oko 35 minuta da porumeni. Torta joj nije ravna.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU