Рецепт за фину питу.
Oglas
Потребно је:
- 500 гр танких кора
- 300 мл киселе воде или обичне
- 80 мл уља
- 15 гр квасца
- 9 кашика брашна
- 200 гр кајмака или киселе павлаке
- 200 г киселог млека или јогурта
- 4 чена белог лука, изгњеченог
Фото: приватна архива
Припрема:
У чнију ставити измрвљен квасац, додати млаку воду, измешати може 1 кашичица шећера. Додати уље и брашно. Измешати да не буде грудвица.
Прочитајте још: ОВАКО ПУЊЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ ОБОЖАВАЈУ СВИ: Бака има трик у рукаву и 1 тајни састојак (РЕЦЕПТ)
Треба бити као за палачинке. Сваку кору прелити са две мање кутлаче прелива и развући по целој кори. Увити у ролницу.
Фото: приватна архива
Ролницу увити у круг као малу питицу. Ређати у подмазан пчех или обложен пек папиром. Премазати уљем и пећи око 35 мин на 200 степени Ц да порумени. Док се пита пеце направимо прелив.
У чинију измешамо павлаку кисело млеко и изгњеген бели лук. Кад се пита испече премажемо целу питу. Служимо топлу.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas