Кремасти чизкејк са кокосом, лешницима и чаробном куглицом...
Недеља је омиљени породични дан, дан када свој време посвећујемо својим члановима породице и дан када је ручак увек у знаку породичне среће и радости. Улепшајте својим укућанима сутрашњи дан и невероватним слаткишем, необичним Raffaello чизкејком...
Прочитајте још: Где би требало да поставимо полицу са књигама према ФЕНГ СХУИ правлима? Ево шта доноси негативну енергију
Састојци за подлогу:
- 200 грама млевеног кекса
- 50 грама млевених бадема
- 125 грама маслаца
- 6 кашика млека или више
Састојци за фил:
- 350 милилитара млечне слатке павлаке
- 400 грама крем сира
- 120 грама шећера у праху
- 200 грама квалитетне беле чоколаде
- 50 грама бадем листића
- 50 грама кокосовог брашна
Састојци за налив/прелив:
- 150 грама квалитетне беле чоколаде
- 75 милилитара млечне слатке павлаке
- Raffaello куглице за декорацију
Припрема чизкејка:
Маслац отопити на средњој температури, мало прохладити, додати млевени кекс, бадеме, сјединити и сипати млеко док не добијете мекшу смесу погодну за обликовање. Не треба да буде превише чврста и мрвичаста, већ мекша. Смесу утапкати прстима у калуп и одложити у фрижидер док припремате фил.
Прочитајте још: Да ли је и вама ово превише ДЕТИЊАСТО: Папараци усликали Џенифер Лопез, а један детаљ око њеног врата НИКО НИЈЕ ОЧЕКИВАО (ФОТО)
Белу чоколаду отопити на пари, оставити да се прохлади. Добро охлађену млечну павлаку умутити, али не превише чврсто. Оставити са стране. У другој посуди кратко умутити крем сир са шећером у праху, додати прохлађену белу чоколаду, мутити још мало и на крају додати бадем листиће и кокосово брашно. Измешати, додати умућену слатку павлаку и све лагано сјединити, ручно или миксером кратко, на најмањој брзини. Распоредити равномерно преко подлоге од кекса и оставити да се охлади и стегне у фрижидеру.
Прочитајте још: Фаталан, шармантан и невероватно паметан: Да ли знате ко је био први БЕОГРАДСКИ ПЛЕЈБОЈ - Завео је три најлепше Југословенке, па им сломио срце
Затим припремити горњи слој, налив. Слатку павлаку насути у шерпицу, ставити да се загреје на средњој температури, али не сме да проври. Скинути са рингле и убацити изломљену чоколаду. Оставити да одстоји 1 минут, па добро измешати, прелити преко фила и вратити у фрижидер да се мало стегне, декорисати и вратити у фрижидер на неколико сати, а најбоље преко ноћи.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
