Уколико су вам понестале идеје за посне слаткише, имамо одличан предлог.
Посни колачи посебан су изазов и за најискусније домаћице. Међутим, ми вам доносимо рецепт за тарт са малинама за који је потребно мало више времена, али када га будете конзумирали исплатиће се сваки минут проведен у кухињи.
Прочитајте још: Зашто се каже "КАО ДА ЈЕ ПАО С КРУШКЕ"? Нећете веровати какво значење се везује за ову воћку
Састојци за прво тесто:
- 500 грама брашна
- 200 грама маргарина
- 8 кашика шећера
- ½ прашка за пециво
- 14 кашика хладне воде
- прстохват соли
Састојци за друго тесто:
- 50 грама маргарина
- 3 кашике шећера
- 100 грама брашна
Састојци за фил од малине:
- 400 грама малина
- 100 милилитара воде
- 4 кашике шећера
- 3 кашике густина
Састојци за бели фил:
- 750 милилитара сојиног (или обичног млека ако не постите)
- 2 пудинга од ваниле (или од беле чоколаде)
- 8 кашика шећера
Припрема тарта са малинама:
Умесите тесто од маргарина и сувих састојака. Тесто ће бити у мрвама док не додате и хладну воду која ће све то лепо да повеже. Развуците тесто оклагијом до пречника 10 центиметаравећег од пречника плеха или калупа у коме ће се пећи да бисте могли од теста да формирате и ивице, да добијете као једну чинију од теста. Кад пребаците тесто у плех и формирате ивице прстима оставите у фрижидеру на пола сата.
Прочитајте још: Мистерија Стоунхенџа је КОНАЧНО РЕШЕНА - стручњаци успели да открију чему је служио (ФОТО)
За црвени фил помешајте малине, шећер и воду па кувајте десетак минута, а онда додајте густин размућен у мало воде па све то укувајте још 2 до 3 минута. Малине притисните виљушком да се растуре.
За бели фил скувајте по упутству са кесице пудинга и оставите да се прохлади.
Прочитајте још: Зашто се каже "КАО ДА ЈЕ ПАО С КРУШКЕ"? Нећете веровати какво значење се везује за ову воћку
За друго тесто умесите од наведених састојака, оно ће бити сво у мрвама, такво и треба да буде.
Кору пробушите виљушком на пар места па пеците на 200 степени док порумени, онда смањите на 180 степени. Укупно се корица пече око 40 минута. Извадите из рерне па преко корице премажите половину фила од малине. Преко сипајте бели фил, поравнајте га и премажите остатком фила од малина. Преко фила од малина поспите мрвице које сте добили од другог теста. Вратите да се пече на 180 степени док мрвице не добију златно-жуту боју. Кад се прохлади украсите малинама.
Бонус видео:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
