Уживање у воћу и поврћу неретко поквари алергија.
Често, и уколико се јаве алергијске реакције, тешко може да се установи који је главни окидач. Иако алергију може да изазове било која врста, најчешће се упозорава на јагоде и целер.
Да ли то у потпуности одговара истини, објашњава мр сц. мед. др Верослава Станковић, дијетолог Високе здравствене школе струковних студија у Београду.
Порчитајте још: ЈОГУРТ и још девет ствари помажу против алергије, ево и како
- Осим прозваних јагода и целера, најчешћи узрочници алергија су и купине, кајсије, брескве, млади грашак, младе тиквице, краставац, паприка, парадајз - каже др Станковић.
Ако први пут пробамо неку намирницу треба да имамо антиалергијски лек, таблету калцијума.
Реакција на њих најчешће може да се јави на самом почетку сезоне, али и касније, докле год трају. Нико са сигурношћу не може да каже да ли ће се алергија јавити, и када. То зависи од раније изложености алергенима из намирница, здравственог стања, али и од укрштених реакција са другим алергенима.
Прочитајте још: Ако никада нисте направили овај БРЗИ колач од јагода ДАНАС морате то да исправите (Фото)
- Ако први пут пробамо неку намирницу, а сумњамо на алергију, требало би да имамо и неки антиалергијски лек као прву помоћ, обавезно таблету калцијума, и то шумећег јер је најбољи, као и антихистаминик - иситче докторка Станковић.
Уколико се догоди драматична алергијска реакција, праћена анафилактичким шоком, треба звати позовемо Хитну помоћ.
- Алергије могу да се јаве код старијих особа, иако су ту намирницу конзумирали претходних година - упозорава докторка Станковић.
Алергије имају и старији код намирница које су јели безброј пута у животу.
Узрок за овакву врсту алергије није познат, али се претпоставља да је дошло до оштећења на нивоу гастроинтестиналног тракта, за који особа није знала. Код оваквих појава мора да се утврди да ли је алергија настала као реакција на саму намирницу или, можда, на присуство резидуа, односно остатака пестицида.
Прочитаје још: Лекове замените воћем и поврћем: Уз помоћ кромпира и мушмула можете да избегнете лекара
Нутритивне алергије се чешће јављају код особа које су већ алергичне на полен или гриње. Јављају се и код оних са аутоимуним болестима. Значи, да би се алергије јавиле, организам мора да буде на неки начин компромитован.
- Осим што може да буде по живот опасна, уколико алергија траје дуже може да доведе и до астме закључује др Станковић.
