Врхунско јело за предстојеће дане.
Потребно је:
- 600 гр рибе по избору
- 1 већа главица црног лука
- мешавина смрзнутог поврћа
- 3 паприке свеже црвене
- 50 мл куваног парадајза
- 3-4 листа лорбера
- црвена млевена слатка и туцана љута паприка
- бибер, уље, со
- лист и стабло целера
- 3 већа кромпира
Припрема:
На уљу пропржити ситно сецкан црни лук и сечену на коцкице паприку, па додати смрзнуто поврће (шаргарепа, корен целера пашканата, целера, а може и шака грашка). Све то динстати на тихој ватри око 10 мин.
Фото: Приватна архива
Додати ловоров лист, може и неко зрно бибера, сецкан лист и стабло целера, црвену слатку и туцану паприку и све добро измешати.
Прочитајте још: Направите најздравију ТУРШИЈУ: Бели лук у јабуковом сирћету (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Убацити на коцке исечен кромпиир, кувани парадајз и налити око 2 л воде. Убацити рибу без костију. Кувати још 20-30 минута на тихој ватри.
Прочитајте још: САВЕТИ ЗЛАТА ВРЕДНИ: Бака Јелена открива како да сачувате храну коју купите (ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Посолити, побиберити и додати кашику умућеног кукурузног скроба ако је паприкаш ређи. Додати першунов лист и искључити.
Прочитајте још: Направите ЗДРАВУ УЖИНУ: Ево шта вам је све потребно
Фото: Приватна архива
Наш паприкаш је готов. Уз паприкаш предлажем куване широке резанце као прилог.
Прочитајте још: Колач БЕЗ БРАШНА? После овог слаткиша кафа више неће бити иста (ФОТО)
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ