Лепљење хране за тигањ дешава се и најискуснијим домаћицама
Поједини рецепти захтевају пржење или печење хране у загрејаном тигању без трунке уља. Такође, и они који се труде да једу што здравије елиминишу уље из исхране. Како у таквим случајевима избећи да вам се храна залепи за тигањ?
Врло једноставно, уз помоћ кашике воде!
Када ставите тигањ на шпорет и укључите га, након неког времена сипајте кашику воде. Уколико вода крене да се "шири" то је знак да је тигањ довољно загрејан и да можете почети са припремом јела.
Али, ако у тигању почну да се праве "перлице" од воде, то је знак да је тигањ сувише загрејан. Када сипате мању количину воде у тигањ, она би требало да формира кликер и да клизи по тигању. То је сигнал да је тигањ загрејан онолико колико би требало и да се храна неће лепити.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ