Поред тога, сазнаћете и како можете да их замрзнете
Банане су воће пуно калијума које сви познајемо и волимо, али имају једну ману. Могу или пребрзо сазрети или не сазрети довољно брзо; као авокадо, банане имају сопствени тајминг. Ипак, постоје начини за чување банана како бисте имали одређену контролу над њиховим процесом зрења и одржали их свежим и укусним током дужег временског периода. Наставите да читате за савете о томе како да чувате банане.
Како чувати банане
У зависности од њихове зрелости када су купљене, банане ће трајати на вашој радној површини од два до шест дана. Ако увек имате банане у близини, вреди инвестирати у држач са куком. Качење плодова елиминише могућност настанка смеђих мрља, што се дешава када банане леже једна на другој. Такође треба да се трудите да плодове држите даље од директне сунчеве светлости, јер сунчева топлота може довести до њиховог брзог сазревања.
Прочитајте још: Зашто НИКАД не би требало да држите ЈАЈА у вратима од фрижидера? Уз ОВАЈ савет остаће свежа дупло дуже
Као и код многих других врста воћа, хлађење и замрзавање могу продужити живот банане. Међутим, ако ствари измакну контроли и дођете кући са гомилом поцрнелих банана на радној површини, увек постоји један одговор: хлеб од банане
Како чувати исецкане банане
Исечене банане брзо изгубе боју, па је најбоље избегавати да их сечете док не будете спремни за јело. Међутим, ако их попрскате са мало лимуновог сока, то ће снизити пХ ниво и успориће процес пропадања. Пратећи трик са лимуном, ставите их у фрижидер, или умотане у пластичну фолију или у херметички затворену посуду за складиштење хране или кесу. Овако складиштене, исечене банане могу остати свеже три до четири дана.
Можете ли чувати банане у фрижидеру?
Да, апсолутно можете чувати банане у фрижидеру. Само имајте на уму да хладна, сува клима успорава процес зрења, због чега се банане не хладе у супермаркету. Другим речима, ако ставите зелене, незреле банане у фрижидер, вероватно ће такве и остати. Поред тога, прерано стављање банане у фрижидер може заправо уништити воће и изазвати оно што Министарство пољопривреде Сједињених Држава назива „повредом од хладноће“, која зауставља процес зрења и узрокује да банане имају горак укус.
Фото: Пиксабеј
Добар савет који треба имати на уму је да банане ставите у фрижидер тек када достигну жељени ниво зрелости. Када су банане у фрижидеру, имате неколико дана да уживате у воћу пре него што почне да тамни.
Можете ли замрзнути банане?
Да, можете замрзнути банане, и требало би! Замрзните изблендиране банане и добићете слатки, кремасти резултат—савршен за подлогу смутија или за јело као неку врсту сладоледа од банане. Само сачекајте да ваше банане буду савршено зреле пре него што их замрзнете, јер ће хладноћа замрзивача зауставити процес зрења банана. Најбоље је да банане огулите и исечете на кришке пре него што их замрзнете, тако да је лако руковати са њима када будете спремни да их употребите.
Прочитајте још: Додавање ОВОГ састојка у кајгану чини је савршено МЕКАНОМ И ВАЗДУШАСТОМ: Овако добар РЕЦЕПТ још нисте пробали
Да бисте замрзнули банане, ставите кришке на плех или плех обложен папиром за печење и ставите их у замрзивач. Када се замрзну (неће потрајати дуго), пребаците их у затворену посуду или пластичну кесу. Овај корак, иако није у потпуности неопходан, спречиће да се кришке банане залепе и не формирају масу. Предлажемо да контејнер означите датумом и количином банана унутра како би информације биле доступне када пожелите воће.
БОНУС ВИДЕО:
