Ролат од меса је нешто чему ћете се враћати
Месо може да се припреми на безброј начина, а сада смо уместо устаљеног начина спремања одабрали месо спремљено као ролат.
Рецепт за ролат од меса
- 100 г суве сланине
- пар пилећег меса
- 1 главица црног лука
- 1 паприка из замрзивача
- мало слатке паприке
- млевени бибер
- 2 кувана јаја
- 1 цело јаје
- 1 кашичица сувог зачина
- 1 кашичица белог лука гранула
- шака сецканог першуна
- 2 кришке хлеба
- мало ренданог качкаваља
Припрема:
Месо самлети, али део оставити на коцкице. Лук паприку исећи на ситно и испржити додати млевену паприку и бибер. Додати то у млевено месо, сецкана кувана јаја, месо на коцкице, цело јаје, зачин и грануле белог лука.
Фото: приватна архива
Додати и хлеб оцеђен у млеку и сецкан першунов лист. Све изједначити, па поређати на фолију листове суве сланине и месо.
Обликовати у ваљак рукама и увити заједно са сланином у ролат. Ставити на пек папир на чије сте дно ставили мало наренданог качкаваља и убацити у плех.
Одозго такође посути качкаваљем. Печи на 220 степени Ц око сат времена. На половини покрити волијом. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ