Качамак према рецепту наших бака
Oglas
Потребно је:
- 350-400 мл воде
- соли
- 1 лонче од 300 г брашна
- 50 г суве сланине
- 3 кашике ситнијих чварака
- 2 кашике киселе павлаке или кајмака
- 50 г сира
- по жељи кисело млеко
Припрема:
Ставити у шерпу воду, посолити, па кад проври полако додавати брашно и све време мешати на тихој ватри. Качамак кувати око 4,5 минута.
У чинију ставити кајмак или павлаку, па распоредити по дну. У тигању испржити сецкану сланину.
Кад се сланина испржи додати чварке да се угреју и склонити. Преко павлаке хватати варјачом качамак и виљушком скидати мање комаде качамка.
Полако распоредити пржену сланину и чварке. Преко распоредити измрвљен сир, може мало и киселог млека. Пријатно!
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas