Погача за понети са којом ћете се поносити.
Потребно је:
500 мл млека
3 кашике маслиновог уља
20 гр свежег квасца
1 кашичица шећера
мало соли
850-900 гр брашна
За премазивање:
50 гр маслаца или маргарина
1 жуманце
1 кашика млека
Припрема:
Млеко смлачити додати издробљен квасац, шећер брашно и со. Замесити средње тесто да се не лепи и добро га обрадити рукама (бар 7-8 мин га месити.) Покрити да одмори 30 мин.
Начин припреме
Тесто поделити на 4 лоптице и оставити једну малу за средину.
Сваку лоптицу обрадити рукама и покрити 5 мин. Развити прву лопту округло премазати маслацом и поделити на 8 троуглова и мало их засећи према угловима два пута. увити у кифле. Распоредити у подмазаној тепсији, И другу лопту на исти начин а кифле ређати између првих.
Покрити и оставити. Трећу лопту поделити на 4 дела. па сваки део развити у круг као тањир. Премазати маслацом па преко ређати другу, трећу премазану. Четврту не премазивати већ рукама мало притиснути и раширити.
Поделити на 8 троуглова па троуглове ређати између кифлица стим да равни део иде према кругу тј . средини.
И задњу лопту поновити исто и сад ређати између углова у круг. Најмањи део направити лоптицу и углавити у среедину. Покрити да одмара око 20 мин покривеном.
Премазати маслацом целу и жуманцетом. Посути семенкама. Пећи на 180 степени Ц око 50 мин. Покрити крпом да се охлади па служити. Прелепа.. Уживајте у свом ремек делу
