Мекана као памук.
Потребно је:
- 400 мл течности (300 мл киселог млека и 100 мл воде )
- 20 гр квасца
- 1 јаје
- око 700 гр брашна
- 50 мл уља
- мало соли
- 1 кашичица шећерара
- 1 жуманце
Прочитајте још: МЕКЕ КАО ПУСЛИЦЕ: Слатка пуњена гнезда са џемом (ФОТО/ВИДЕО)
Припрема:
У млакој води растворити 20 гр квасца. Додати кашичицу шечера, додати уље, кисело млеко, брашно и соли и замесити глатко тесто.
Фото: Приватна архива
Тесто одморити 30 минута. Затим одвојити малу лоптицу која је потребна за круг тепсије, па развити пола цм у круг. Премазати уљем. Исећи троуглове, па их увити у кифлице.
Прочитајте још: Данас се према традицији спремају КРОФНЕ: Како да их направите брзо и лако (РЕЦЕПТ)
Фото: Приватна архива
Округли плех премазати уљем и ређати кроасане у круг. Одвојену лоптицу ставити у средину. Покрити крпом да одмори 20 минута, а онда премазати жуманцетом у које сте додали кашику уља и кашику млека. Потом пећи на 180 степени Ц.
Прочитајте још: Ручак који ће пробудити сва ваша чула: Шницле у сусаму и сенфу (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Печену мало покрити да се охлади, па уживати у дивном укусу. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ