Рај у устима
Потребно је:
- 4 -5 јаја
- 200 мл млека
- 150 гр брашна
- 50 гр маслаца
- корица лимуна
- 1 прашак за пециво
За надев:
- 2 пудинга (слатка павлака)
- 500 гр млека
- 1 кашика шећера
- 100 гр путера
- 100 гр сувог грожђа
- 1 ванилин шећер
Припрема:
У шерпу сипамо 200 мл млека додамо коцку маслаца или маргарина и пустимо да проври. У проврело млеко додамо брашно са прашком за пециво и корицом лимуна и добро промешамо маса буде баш густа..прохладимо.
Фото: Приватна архива
Додајемо 1 по једно јаје и мешамо варјачом или миксером да се изједначи и маса буде лепо глатка. Плех 30x20 обложимо пек папиром и сипамо пола масе и расподелимо по дну плеха.
Фото: Приватна архива
Печемо 25 мин на 200 степени. Испећи 2 коре. Скувати пудинг са мало шећера ја сам 1 кашиком и једном ванилин шећеро. У врео пидинг додати 100 гр сувог грожђа.
Фото: Приватна архива
Оставити да се прохлади. Маслац 100 гр омекшати и умутити и измешати са пудингом као у Видеу. Шлаг умутити по упуству из кесице.
Фото: Приватна архива
На прву кору ставити целу крему пудинга и лепо развући одозго шлаг и поклопити другом коро. Притиснути и ставити у једну кесу и држати у фрижидеру ако је могуће целу ноћ да лепо упије. Прелеп кремаст савршенство укуса...Уживајте..
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
