Кифлице са сиром према бакином рецепту.
Из бакине кухиње стиже рецепт који се свима свиђа. Спремамо кифлице са сиром.
Потребно је:
- 250 гр брашна
- 20 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- мало соли
- 1 јаје
- 30 мл. уља
- 200 мл млека
Припрема:
У млако млеко растопити квасац и шећер па кад надође додати јаје, уље, брашно со и замесити глатко тесто Оставити да одмори, истрести тесто на побрашњивен сто.
Фото: приватна архива
Тесто поделити на осам делова једнаких и обликовати их у лоптице и покрити фолијом.
Сваку лоптицу развити оклагијом на дуж, доњи део одсећи цм један средину исећи на неколико резова.
Прочитајте још: НЕОДОЉИВЕ САРМИЦЕ ОД БЛИТВЕ: Спремљене на нови начин који ћете обожавати (РЕЦЕПТ)
У горни део ставити сир па преклопити мало горњим дело. и притиснути прстима. Средину мало скупиути па одоздо подвући ону исећену траку и савити и спојити.
Фото: приватна архива
Увити у кифлицу и окренути и ређати у подмазан плех. Покрити да одмори па премазати жуманцетом и пећи на 200 степени Ц Фантастичне...