Идеални су за вечеру, доручак или као грицкалице за ужину
Састојци за тесто:
20г свежег квасца
100мл млека
1 кашичица шећера
700г глатког брашна
250г маслаца
100г крем сира (или киселог млека)
1 јаје
1 кашичица соли
За надев:
200г кечапа
200г шунке
40г тврђег сира (пармезан, трапист)
1 кашичица сувог зачина
За премазивање:
1 јаје
Припрема:
1. Припремите надев тако да у сецкалицу ставите кечап, нарезану шунку и нарибани сир и све добро уситните. На крају умешајте оригано.
2. Квасац здробите, прелијте топлим млеком, додајте шећер и кашичицу брашна, промешајте и оставите да надође 10минута.
3. У пола количине брашна додајте дигнути квасац, омекшани маслац, крем сир или павлаку, јаје, со, и све добро замесите додајући постепено преостало брашно.
4. Добијено тесто одмах поделите на два дела и сваки део разваљајте у правоугаоник дебљине 0,4 цм (35x35 цм).
5. Прво тесто премажите припремљеним нађевом, и поклопите другим тестом. Изрежите тракице (зупчастим алатом) ширине 1 цм и све прережите по пола водоравно.
6.Сваку тракицу увијте у спиралу и положите на тепсију (30x40 цм) обложену папиром за печење.
7.Премажите тијесто размућеним јајетом и пеците у пећници загријаној на 200 °Ц 20-так минута.
Толико су укусни и погодни за ужину на послу, да ћете следећи пут направити дуплу меру!
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
