Православна црква слави Дан Светих 40 Мученика Севастијстих, а у народу је овај дан познатији и као Младенци.
Младенце обележавају супружници у првој години брака. Обичај је да се дочекују гости и служе младенчићи
Према симболици домаћице праве 40 округлих колачића, пеку и премазују медом како би брак био леп.
Прочитајте још: Мало ЕГЗОТИКЕ у кухињи: Изненадите укућане ПРЕУКУСНИМ намазом од црвених паприка - МУХАМАРА (РЕЦЕПТ)
С обзиром да је време Великог поста младенчићи се увек спремају посни.
Потребни састојци:
- 600 г меког брашна
- 300 мл млаке воде
- 45 г свежег квасца
- 2 кашичице шећера
- 1 кашичица соли
- 3 кашике маслиновог уља
- мед за премазивање
У млаку воду ставити шећер, измрвити квасац и остави да квасац надође. У одговарајућу посуду ставити маслиново уље, додати надошли квасац, со и са брашном замесити глатко тесто. Посуду у којој се налази тесто покрити крпом и оставити 30 минута да тесто надође.
Прочитајте још: ТОРТА ОД 3 САСТОЈКА: Бела бајка која ће одушевити свакога ко је проба (РЕЦЕПТ)
На радну површину изручити надошло тесто. Оклагијом развући тесто, а онда чашом вадити кругове. Сложоте 40 кругова на подмазан плех или обложен папиром за печење. Затим покријте крпом и оставите још 30 минута да колачићи надођу. Надошле колачиће премазати уљем.
Ставите да се пеку у загрејаној рерни на 200 °Ц око 25 минута. За крај, печене младенчиће, док су још врући, премажите медом.
БОНУС ВИДЕО
