Уз предјело, уз мезе, уз вечерње вино...сиреви су одличан избор, посебно када знамо колико су они калоријски хранљиве намирнице.
Сиреви садрже бројне масти, протеине, али истовремено и процентуално мали број угљених хидрата. Осим тога, сиреви садрже и бројне минерале, какви су фосфор и калцијум и тек понеки, магнезијум и витамине А и Б.
Прочитајте још: Крофне без квасца? О да, и много су укусније (РЕЦЕПТ)
Разлика између сирева огледа се у старостим текстури, садржају масти, пореклу и начину његове израде. Пре свега, разликујемо меке и тврде сиреве, старе и младе, али и масне, полумасне и пуномасне сиреве. Такође, они могу бити засновани на биљној бази, могу бити направљени од крављег, козјег или овчјег млека.
Калорије у сиру зависе од тога како је и од чега сир направљен и колико воде постоји у њему. Заправо, сир у умерености може да буде добар извор протеина и калцијума.
Прочитајте још: Салата од ЦВЕЋА и слаткиш са ЛАВАНДОМ, право пролећно освежење (РЕЦЕПТИ)
Број калорија у 100 грама различитих врста сирева:
- Млади крављи сир - 97 калорија
- Пуномасни крављи сир - 370 калорија
- Масни сир од 20% - 350 калорија
- Фета стандардни сир - 375 калорија
- СИр за топљење - 275 калорија
- Качкаваљ - 390 калорија
- Тофу сир - 75 калорија
- Сирни намаз - 115 калорија
- Биљни качкаваљ - 360 калорија
- Посни сир - 110 калорија
- Овчји сир - 380 калорија
- Козји сир - 120 калорија
- Сир гауда пуномасни - 390 калорија
- Сир Горгонзола - 360 калорија
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ