Традиционално војвођанско јело које никога не оставља равнодушним.
Састојци:
- 1 кг кромпира
- 500 г брашна
- 1 јаје
- 1 кашичица соли
Прочитајте још: ФАЛАФЕЛ - домаћи рецепт који ће вас заситити! (ФОТО)
Припрема:
1) Скувати кромпир у љусци, очистити га и испасирати. У охлађен, испасиран кромпир додати брашно и јаје. Посолити.
2) Замесити тесто и по потреби додати још брашна док се кромпир тесто не лепи за руке.
3) Тестро кидати рукама и правити кнедлице ваљкастог облика дужине око 5 цм. Рукама обликовати тесто да добије облик шуфнудли.
4) Шуфнудле кувати у сланој кипућој води док не испливају на површину посуде.
5) За то време на уљу пропржити презле (биће укусније ако уместо презли користите мрвице старог хлеба).
6) Готове шуфнудле прелити презлама и шећером.
Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУК