Штрудла са маком и орасима је један од најстаријих слаткиша у Србији
Потребно је:
- 200 мл млека
- 100 мл јогурта
- 20 г квасца
- 600-650 г брашна
- 1 кашицица шећера
- 1 јаје
- 3 кашике уља
- корица лимуна
- мало соли
Надев:
- 100 г мл ораха
- 100 г мл мака
- 100 г млевеног кекса
- мало сувог грожђа
- мало уситњене беле чоколаде
Припрема:
Квасац измрвити у мало млаког млека са мало шећера. Кад квасац буде надошао сипати у ванглицу. Додати остатак топлог млека, разбити јаје, уље, јогурт, корицу лимуна и по мало додавати брашна, да тесто буде средње тврдо и глатко.
Покрити да одмори и поделити на 3 дела и обликовати лоптице. Покрити и оставити да одстоји 10 минута.
У млевене орахе сипати мало млека, додати шећера по жељи и мало сувог грожђа. У мак додати млеко, изломљену белу чоколаду и шећер по жељи.
Прву лоптицу оклагијом развући што дуже, па премазати са пола мака и увити, другу премазати са пола ораха и увити у ролницу. Трећу такође развити, па пола по дужини премазати маком, па орасима и увити. Спојити један крај у врху и увити у плетеницу.
Плех подмазати уљем и ставити плетеницу и покрити. Кад мало порасте премазати жуманцетом и пећи на 180 степени Ц 50 минута. Покрити крпом. Сећи охлађену. Уживајте!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
