Испробајте рецепт за штрудлу чији ће вас укус одушевити
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за штрудлу са маком и пекмезом.
Штрудла - састојци:
400 гр брашна
20 гр квасца
180 мл млека
70 гр путера
2 јаја
корица лимуна
1 кашика шечера
Надев:
200 гр мл мака готовог самлевеног
100 мл млека
мало цимета
За другу:
3 пуне кашике пекмеза од шљива
мало цимета
Штрудла - припрема:
У млеко измрвити квасац и додати шећер. Кад надође додати јаја, уље, корицу лимуна и брашно. Измешати рукама или миксером да буде глатко тесто.
Оставити 30 минута да одмара. Мак прелити врелим млеком и додати цимет.
Тесто истрести на сто, па поделити на два дела. Једну изравнати за пола цм у правоугаоник, па премазати маком не до краја ивица, па увити у ролат.
Плех обложити пек папиром. Другу исто развити и премазати пекмезом и увити. Ставити штрудле у плех и покрити да одморе 15 минута, па премазати жуманцетом са кашиком млека.
Пећи на 200 степени Ц 45 минута или са вентилатором на 180 степени. Покрити крпом и сећи охлађену.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ