Некада су тесто месиле само веште домаћице, али данас постоје рецепти који вам доста олакшавају припрему. Од теста можете да правите хлеб, погаче, пецива...
Погаче се праве за специјалне прилике, јер су украс сваке славске и празничне трпезе, а уместо слане предлажемо вам да овај пут испробате и рецепт за слатку погачу. И слане и слатке погаче се праве на сличан начин, али оно што издваја ову је додатак млека који је чини мекшом и премаз од јаја за златну корицу.
Састојци:
550 г брашна
2 кашичице сувог квасца
1 кашика шећера
250 мл топлог млека
2 жумацета
1/2 кашичице соли
100 г путера
4 кашике шећера
1 кашичица ванилин шећера
200 мл млека
2 кашике шећера
За премазивање:
1 жуманце
1 кашика млека
Рецепт за слатку погачу са млеком:
У посуди помешајте 300 г брашна и квасац. Додајте шећер, а млеко умутите са жуманцима. Сипајте у смесу, па додајте со и преостало брашно. Умесите глатко тесто, па ставите у науљену посуду и покријте провидном фолијом. Оставите да стоји неких 50 минута, па премесите и покријте крпом. Оставите да одстоји још 15 минута. Умутите путер собне температуре са 2 кашике шећера и ванилин шећером. Тесто развуците у облику праовугаоника и премажите надевом. Уролајте и исеците на комаде. Поређајте у тепсију коју сте обложили пек-папиром, па покријте крпом и оставите да одстоји још 30 минута. Преко сипајте млеко које сте помешали са две кашике шећера. Сипајте преко теста, па премажите жуманцетом које сте умутили са млеком. Пеците у загрејаној рерни на 180 °C око 30 минута.
(Ствар укуса)
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
