Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

Руски колач са јабукама: Идеалан за јесење дане

Кремаст и сочан колач са јабукама

1728122504_shutterstock_1697607709.jpg
Фото: Схуттерстоцк
Oglas

Састојци:

За кору:

  • 250 г пшеничног брашна
  • 50 г шец́ера
  • 1/4 кашичице соли
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • 90 г путера
  • 2 жуманца

За крем:

  • 2 беланца
  • 80 г шец́ера
  • 30 г кукурузног скроба
  • прстохват ванилиног шећера
  • 400 мл слатке павлаке

За фил:

  • 3 јабуке
  • 50 г шец́ера
  • 1/2 лимуна

Рецепт за кремасти колач са јабукама:

За овај колач прво припремите тесто. Ставите брашно, прашак за пециво, со, шец́ер и хладни путер исечен на коцкице, у блендер. Самељите док се не претвори у мрвичасту масу. Додајте жуманца па поново изблендирајте. Требало би да добијете крупне мрвице које ц́е се спојити ако их стиснете прстима. Ако вам маса изгледа превише сува, додајте 1-2 кашике хладне воде. Ставите 3/4 масе у тепсију и притисните рукама, формирајуц́и дно само око 1 цм. Преостало тесто стављамо у фрижидер и почињемо да правимо фил.

Јабуке исеците, уклоните језгро и ољуштите. Исеците на коцке. Помешајте у шерпи са шец́ером и лимуновим соком. Кувајте, мешајуц́и, на средњој ватри док јабуке не омекшају (али се не распадају) и док течност не испари. Скините са ватре и оставите на страну. Умутите беланца са шец́ером док не постане средње чврсто. У посебној посуди умутите павлаку са ванилом и скробом док да буде глатка.

(Ствар укуса)

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 0
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas