Oglas
· · Komentari: 0

Ruski kolač sa jabukama: Idealan za jesenje dane

Kremast i sočan kolač sa jabukama

1728122504_shutterstock_1697607709.jpg
Foto: Shutterstock
Oglas

Sastojci:

Za koru:

  • 250 g pšeničnog brašna
  • 50 g šećera
  • 1/4 kašičice soli
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 90 g putera
  • 2 žumanca

Za krem:

  • 2 belanca
  • 80 g šećera
  • 30 g kukuruznog skroba
  • prstohvat vanilinog šećera
  • 400 ml slatke pavlake

Za fil:

  • 3 jabuke
  • 50 g šećera
  • 1/2 limuna

Recept za kremasti kolač sa jabukama:

Za ovaj kolač prvo pripremite testo. Stavite brašno, prašak za pecivo, so, šećer i hladni puter isečen na kockice, u blender. Sameljite dok se ne pretvori u mrvičastu masu. Dodajte žumanca pa ponovo izblendirajte. Trebalo bi da dobijete krupne mrvice koje će se spojiti ako ih stisnete prstima. Ako vam masa izgleda previše suva, dodajte 1-2 kašike hladne vode. Stavite 3/4 mase u tepsiju i pritisnite rukama, formirajući dno samo oko 1 cm. Preostalo testo stavljamo u frižider i počinjemo da pravimo fil.

Jabuke isecite, uklonite jezgro i oljuštite. Isecite na kocke. Pomešajte u šerpi sa šećerom i limunovim sokom. Kuvajte, mešajući, na srednjoj vatri dok jabuke ne omekšaju (ali se ne raspadaju) i dok tečnost ne ispari. Skinite sa vatre i ostavite na stranu. Umutite belanca sa šećerom dok ne postane srednje čvrsto. U posebnoj posudi umutite pavlaku sa vanilom i skrobom dok da bude glatka.

(Stvar ukusa)

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas