Можете да направите сами код куће.
Ако стре љубитељ интегралног хлеба као што је багет па још са семенкама ево сјајног рецепта кога морате пробати и уживати у његовој хрскавој корици. Па да видимо како се прави...
Потребно је:
300-350 мл млаке воде
15 гр квасца
1 кашичица шећера
мало соли
350 гр брашна белог
100 гр интегралног пшеничног
50 гр интегралног раженог
Прочитајте још: ГРЧКА ПИТА: Фантастичан и једноставан оброк са гризом, сиром и јајима (ФОТО/ВИДЕО)
Припрема:
У воду измрвити квасац и убацити шећер и 2 кашике брашна и све добро измешати. Кад запени сипати у ванглу, убацити брашно и со и замесити тесто и обрадити га руком да постане глатко. Покрити да одмори око 40 мин.
Фото: Приватна архива
Развући на сто и пресећи на 2 лоптице, а онда изваљати у дугачке ролнице дужине плеха.
Плех обложити пек папиром, па сваку ролницу ставити у плех, али мало згужвати папир као хармонику да се багет не додирује.
Прочитајте још: ГИБАНИЦА ПИТА за ваша мала породична окупљања (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Покрити да одмори 30 мин. посећи накосо оштрим ножем. Четкицом водом премазати делове што нису сећене и посути обилно семенкама. Пећи око 50 мин да хле буде реш печен.. Уживајте у дивном звуку хрскавости кад се сече..
Прочитајте још: ИНТЕГРАЛНИ ХЛЕБ из шерпе: Како га спремити? (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ