Овај необичан рецепт је право време да покажете своју иновативност у кухињи и пробате нешто ново и укусно
Познато је да је бундева јако здрава за наш организам и да је можемо користити на 101 начин, па зашто да не и у хлебу? Овај хлеб је врло хранљив, а његови састојци га чине много здравијим од обичног хлеба.
Прочитајте још: Зелени "мек енд чиз": Познато америчко јело у новој верзији (ВИДЕО)
Састојци:
- посни крем сир 225 г
- 1 кашичица лимуновог сока
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 4 кашике чистог јаворовог сирупа
- 2 ½ шоље вишенаменског брашна 310 г
- 1 шоља смеђег шећера 220 г
- 1 кашичица цимета
- ⅛ кашичице алеве паприке
- ¼ кашичице мускатног орашчића
- ¼ кашичице млевеног ђумбира
- ⅛ кашичице млевених каранфилића
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица прашка за пециво
- ½ кашичице соли
- пире од бундеве(450 г)
- ¾ шоље биљног уља 180 г
- ¼ шоље воде 60 мл
- 2 кашичице екстракта ваниле
Припрема:
Загрејте рерну на 180˚Ц. Направите фил од јаворовог крем сира: У средњој посуди помешајте крем сир, лимунов сок, ванилу и јаворов сируп. Мешајте док не постане глатко и кремасто. Оставите на страну. Направите хлеб од бундеве: Просејте брашно у велику чинију и додајте смеђи шећер, цимет, алеве паприке, мускатни орашчић, ђумбир, каранфилић, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Умутити да се сједини. У средњој посуди помешајте пире од бундеве, биљно уље, воду и ванилију. Добро умутити. Постепено додајте мокре састојке сувим састојцима, преклапајући гуменом лопатицом док се не сједине. Немојте превише мешати тесто. Подмажите плех да се не лепи. Додајте 3 шоље (675 г) теста од бундеве у тигањ и равномерно га распоредите. Затим преко теста нанесите фил од крем сира, правећи прстен. Прелијте преосталим тестом и намажите да прекријете фил. Пеците 45 минута, док чачкалица убачена у торту не изађе чиста. Извадите тесто из рерне и оставите да се охлади 15 минута пре окретања да бисте је извадили из калупа. Нарежите и послужите.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
