Ова боранија ће се допасти и онима који је не воле
Потребно је:
1 већа главица црног лука
1 већа паприка
1 већа шаргарепа
1/2 кг младе бораније
1 млад кромпир на коцкице
суви зачин
4 чема белог лука
1/2 кашике брашна
мало слатке мл паприке
3 кашике куваног парадајза
уље першунов лист
Припрема:
На уљу пропржити сецкан лук и сечену паприку са шаргарепом на колутове. Кад се пропржи додати боранију и кромпир на коцкице. Сипати воду да се кува око 50 минута да боранија омекне.
Фото: Бакина кухиња
У тигањ додати брашно и сецкан бели лук и на врло мало уља то пропржити да порумени.
Додати млевену паприку, и одмах склонити са ватре и сипати запршку у боранију. Сипати и куван парадајз.
Посолити или додати суви зачин 1 кашику. Оставити да ври 4-5 минута да се згусне. На крају убацити обилно першунов лист. Наш ручак је готов. Предобро... Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ