Долази време када почињемо да размишљамо о прављењу зимнице
Oglas
Потребно је:
- 10 кг шљива (коришћена је тимочанка)
- 600 г урми
Припрема:
Шљиве опрати извадити кошчице и ставити у већу шерпу. Кувати их 30 минута уз мешање да шљиве провре и пусте течност.
Морају се често мешати је су приљубљене за дно и нису пустиле сок. Кад провре и пусте течност пребацити у већу шерпу, додати сечене урме, измешати и ставити у рерну која је угрејана на 240 степени. Повремено отворити на пола сата и промешати. Потребно је око три, три и по сата да се џем скува.
Пред крај додати ванилин шећер и рум. Сипати у опране тегле, затворити их и окренути како би се истиснуо ваздух.
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas