Савремена наука инсистира на томе да јело увече није само могуће, већ и неопходно
Када легнете у кревет, ваше тело се не гаси потпуно са вама, већ наставља да функционише. А задатак вечере је да свим процесима који се одвијају у вама обезбеди ресурсе.
Ни гастроинтестинални тракт не „спава“ ноћу, тако да у вечерњем оброку нема ништа опасно за организам. Напротив, одлазак у кревет гладан је веома штетан. То ће највероватније довести до разних тегоба - од несанице, јутарњих главобоља и лошег расположења до озбиљних гастроинтестиналних болести и метаболичких поремећаја.
Такође, не заборавите да је потрошња енергије за варење протеинске хране већа него за храну са угљеним хидратима, а минимална је при варењу масти. Дакле, ако желите да смршате у сну, изаберите храну са мало масти и угљених хидрата за вечерњи оброк, који може блокирати радни хормон због свог високог енергетског интензитета, идеално - протеина, штавише, у рационалној дози.
3 намирнице за касну вечеру
Сирово, динстано или кувано поврће
Најбоља вечера је, можда, препознати поврће, сирово и кувано - ово је већ најважнији састојак у јеловнику здравог човека, а углавном је идеално за касни оброк. Зелена лисната салата, паприкаш од поврћа, поврће на жару, кувано, динстано и печено, па чак и супа од поврћа и кавијар од тиквица - опције за здраву вечерњу ужину, од којих не само да се нећете угојити, већ чак и почети да губите на тежини.
Поврће је нискокалорично, богато корисним влакнима и витаминима, нормализује цревну флору, благотворно утиче на функционисање гастроинтестиналног тракта, помаже у сагоревању масти и јача имуни систем, уклања токсине.
Млечни производи без адитива
Незаслађени ферментисани млечни производи попут кефира, грчког јогурта, ферментисаног печеног млека или киселог млека без икаквих адитива такође су одличан избор за вечерњи оброк. У 100 грама такве грицкалице има само 50-70 кцал.
Одличан је извор протеина који лако утажује глад, без изазивања тежине у стомаку, и најкориснијег калцијума неопходног за здравље костију. Штавише, ферментисани млечни производи имају благотворно дејство на микрофлору гастроинтестиналног тракта, доприносе убрзаној преради остатка хране, смањују киселост и имају умирујућа својства, што је веома корисно пре спавања.
Немасно месо
Немасно месо живине без коже, кувано, динстано или печено је још једна опција за здраву протеинску ужину која вам омогућава да се брзо заситите увече. У 100 грама пилећих прса или ћуретине има само 90-110 кцал. Идеалан додатак месу перади за вечеру биће прилог истог свежег или динстаног поврћа.
