Редовно конзумирање аромије позитивно утиче на имуни систем и спречава појаву вируса и бактерија у организму.
Због богатства витамина и минерала, аронија многима првенствено служи као лек.
Свежи плодови овог бобичастог воћа су горки, па се не користе толико у исхрани, колико у спремању вина, чајева, сирупа, сокова, компота, ликера, џемова.
Прочитајте још: Шта све лечи АРОНИЈА: Како се САДИ и ОРЕЗУЈЕ магична бобица пуна ЗДРАВЉА
Иако се сок од ароније може пронаћи у продавницама здраве хране, предлажемо вам да га ипак направите сами код куће.
Рецепт је веома једноставан и не садржи адитиве, заслађиваче, и сл.
Потребан вам је блендер, цедиљка, газа, килограм ароније и 300 мл воде.
Можете користи свеже или замрзнуте плодове ароније, јер је она изузетно отпорна воћка која своја нутритивна својства не губи ни на температури од -60°Ц.
фото: Пиксабеј
Припрема домаћег сока од ароније
Плодове ароније добро оперите и ставите их у посуду за кување. Прелијте их хладном водом и кувајте на тихој ватри.
Када плодови постану мекани, сачекајте да се мало охладе па их иситните у блендеру. Добијени садржај процедите кроз цедиљку, а затим и кроз више пута пресавијену газу.
Сок охладите и ставите мало леда, а препорука је да се не додаје заслађивач.
Прочитајте још: Научници из Улма тврде да ТРИ напитка уништавају вирусе за 5 минута
Препоручује се да овако добијен сок попијете истог дана.
Од килограма ароније добија се 0,7 л сока, тако да сами можете изабрати жељену количину воћа, у зависности од тога колико сока желите да направите.
фото: Пиксабеј
Пастеризација домаћег сока од ароније
Уколико хоћете да сок траје дуже од једног дана, потребно га је пастеризовати.
Сипајте га у флаше које ћете херметички затворити, а затим напуњене флаше ставите у дубљу шерпу за кување.
Прочитајте још: БОРОВНИЦА: МАЛО, али МОЋНО ВОЋЕ које има минималан број КАЛОРИЈА
У шерпу сипајте воде до врха флаша, и оставите на шпорету да проври. Када вода проври, кувајте још десетак минута и извадите флаше из шерпе.
Обришите их, оставите да се охладе, и чувајте их на тамном и хладном месту.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
