Kako vi započinjete dan?
Skoro svaka odrasla osoba kada ustane iz kreveta odlazi u kuhinju i šoljicu kafe. Mnogi misle da drugačije i ne mogu započeti dan i ovom napitku pridaju veliku važnost... Ali, ispijanje kafe ranim jutrom na prazan želudac višestruko je rizično po zdravlje, što su potvrdile i najnovije studije.
Naime, jedno istraživanje koje je objavljeno u digitalnom izdanju biblioteke Američkog medicinskog nacionalnog instituta da kafa na prazan želudac, ima izuzetno loš uticaj na zdravlje, posebno kod žena. Zašto je to tako?
Nivo hormona kortizola, poznatijeg kao hormona stresa, najviši je ujutru kada se budimo i najniži uveče kada se pripremamo za spavanje.
– Ispijanje kafe rano ujutro, kada je nivo kortizola najviši, remeti hormone u organizmu i narušava cirkadijski ritam. Kortizol loše deluje na ovulaciju, hormonalni balans i kilograme – pojašnjava nutricionista i lekar Karlin Rozenblum za portal PureWow.
Pročitajte još: Negujte KOSU i dok spavate: Stvari na koje morate da obratite pažnju (FOTO)
– Konzumiranje kofeina kada je nivo kortizola najviši podstiče pojačano lučenje kortizola. Iako zasad nije objašnjeno zbog čega se ovo događa, verujemo da ima veze uticaj kafe na određene vitamine i minerale u telu – dodao je Rozenblum i upozorio:
– Kortizol je kao i svi ostali hormoni nužan za funkcionisanje organizma, ali problem nastaje kada smo neprestano pod stresom i kada ga telo stalno luči. Ovo može da dovede do povećanog nivoa šećera u krvi i do insulinske rezistencije.
Kada unesemo kofein pre doručka, on može povećati nivo želudačne kiseline i prozrokovati probleme sa probavom. Pokušajte da toplu kafu zamenite sa hladnom - hladna kafa je za 70% manje kisela od tople!
Kada bi trebalo popiti jutarnju kafu?
Uvek imajte na umu da je pre prve kafe potrebno da uzmete doručak. Pored toga, nikako nemojte ispijati kafu neposredno nakon obroka. Idealno bi bilo sačekati pola sata ili sat vremena, kako se ne bi remetilo varenje i kako bi se snizio povišen nivo kortizola tokom ustajanja.
Potrudite se da za doručak unesete namirnice bogate kalcijumom poput badema, čia semenki i jogurta koji neutrališu kiselost, savetuje nutricionista Rozenblum.
Bonus video:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU