Ako volite miris i ukus pravog domaćeg hleba ovo je pravi recept za vas i verujte, sprema se za 5 minuta.
SASTOJCI ZA DOMAĆI HLEB
350 ml mlake vode
1 kesica suvog kvasca (5gr) ili 15 gr svežeg
1 i po kašika šećera
1 i po kašičica soli
30 ml ulja
550 gr glatkog brašna tip 400
1 žumance +1 kašika ulja
Kako se pravi domaći hleb
Hleb se uobičajeno mesio od belog ili polubelog brašna.
Važno je da znate da će hleb biti ukusniji ako ga duže mesite.
Pomešamo kvasac i čećer u ciniju sa toplom vodom i odložimo sa strane. U drugu činiju, u koju smo planirali da mesimo hleb, dodajemo brašno i so i dobro promešamo.
Potom dodajemo ulje i kvasac koji smo prethodno pripremili. Umesimo kašikom i ostavimo da nadođe testo. Prekrijemo folijom, da brže nadođe.
Napomena: kad god pečemo testo najbolje je proveriti da li je gotovo tako što ćemo tankim nožem probosti testo i ako na nožu nema tragova testa možemo biti sigurni da je testo pečeno.