Bake su bile pravi stručnjaci za ovaj slatkiš, a pravi se lako!
Možda ćete se prvi put pomučiti, ali pratite pažljivo uputstva i sve će biti u redu.
Pročitajte još: Jedina torta koju jedu BALERINE, stavi se u rernu i ZABORAVI! (FOTO)
Sastojci:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- vanil šećer
- 2 kašike brašna
- 1 litar mleka
Priprema:
U dve posude se odvoje belanca i žumanca. Kašike šećera i kesica vanil šećera se sipa kod žumanaca i meša dok se ne istopi.
Tek onda se uključi ringla na kojoj će se kuvati litar mleka. Kada se ugreje mleko, nekoliko kašika se doda žumancima. Tu se umeša i brašno i meša se dok se sve ne sjedini.
Kašikom se nežno uzima oblak belanaca...
Belanca se mikserom ulupaju u čvrst šlag i onda se u mleku skuvaju. Naime, kašikom se nežno uzima oblak belanca i stavlja u toplo mleko, posle bukvalno jednog minuta belance će se stvrdnuti i istom kašikom se vadi i odlaže u duboku keramičku posudu. Postupak pogledajte u videu:
Kada su belanca gotova, malo mleka se doda u žumanca da se razrede. Onda se žumanca postepeno sipaju u mleko uz neprestano mešanje. Kada se napravi krem željene gustine - gotovo je!
Pročitajte još: Napravite ROZE letnju RUSKU čorbu koja se NE KUVA (Foto)
Kada se belanca ohlade treba ih preliti žutim kremom. Šnenokle su ukusnije kada se ohlade.
