Баке су биле прави стручњаци за овај слаткиш, а прави се лако!
Можда ћете се први пут помучити, али пратите пажљиво упутства и све ће бити у реду.
Прочитајте још: Једина торта коју једу БАЛЕРИНЕ, стави се у рерну и ЗАБОРАВИ! (ФОТО)
Састојци:
- 6 јаја
- 6 кашика шећера
- ванил шећер
- 2 кашике брашна
- 1 литар млека
Припрема:
У две посуде се одвоје беланца и жуманца. Кашике шећера и кесица ванил шећера се сипа код жуманаца и меша док се не истопи.
Тек онда се укључи рингла на којој ће се кувати литар млека. Када се угреје млеко, неколико кашика се дода жуманцима. Ту се умеша и брашно и меша се док се све не сједини.
Кашиком се нежно узима облак беланаца...
Беланца се миксером улупају у чврст шлаг и онда се у млеку скувају. Наиме, кашиком се нежно узима облак беланца и ставља у топло млеко, после буквално једног минута беланце ће се стврднути и истом кашиком се вади и одлаже у дубоку керамичку посуду. Поступак погледајте у видеу:
Када су беланца готова, мало млека се дода у жуманца да се разреде. Онда се жуманца постепено сипају у млеко уз непрестано мешање. Када се направи крем жељене густине - готово је!
Прочитајте још: Направите РОЗЕ летњу РУСКУ чорбу која се НЕ КУВА (Фото)
Када се беланца охладе треба их прелити жутим кремом. Шненокле су укусније када се охладе.
