Соутх Беацх дијета може бити изврстан начин за побољшање здравља срца и постизање жељене тјелесне масе, под увјетом да се строго придржавате правила и фаза ове дијете
Саут Бич дијета, позната и као дијета 'јужне плаже', осмислио је доктор Артур Агатстон, специјалиста кардиологије, као план исхранекоји је првобитно развијен за пацијенте с проблемима са срцем. Ова дијета није само усмерена на побољшање здравља, већ и на губитак сувишних килограма. Средишњи циљ је успоставити равнотежу између макронутријената, посебно масти и угљених хидрата, као и њихових правилних одабира како би се постигао жељени резултат.
Прва фаза: Брзи губитак килограма
У првој фази, која траје две недеље, циљ је брзи губитак килограма – до седам килограма у само 14 дана! За то је потребно уносити само одабране намирнице, док су сви кондиторски производи, хлеб и махунарке строго забрањени. У овој фази дозвољени су само немасни протеини (пилетина и ћуретина, телетина, немасна говедина, јаја, риба) као и поврће у облику салата и куваних јела. Битно је пити барем две литре воде дневно и конзумирати три главна оброка, уз два међуоброка.
Друга фаза: Увођење угљених хидрата
У другој фази дијета постаје флексибилнија. Тада се поново уводе угљени хидрати попут овсених пахуљица, пиринча, хељде, проса, воћа, кромпира и хлеба. Иако је губитак килограма у овој фази мањи него у првој, тело се полако прилагођава новом начину исхране. Битно је да се пажљиво прате порције и одабир намирница како би се спречио поновни улазак у старе навике.
Трећа фаза: Одржавање постигнуте телесне масе
Трећа фаза дијете је фаза одржавања. Циљ је задржати постигнуту телесну масу и успоставити дугорочне здраве навике у исхрани. Овде је кључна равнотежа: уносити праве угљене хидрате, масти и протеине, без наглих пораста килограма.
Савети и упозорења нутрициониста
Саут Бич дијета даје одличне почетне резултате, поесено у фази брзог мршављења. Али, нутриционистица Ведрана Дучкић упозорава да недостатак едукованости о правилним одабирима хране може довести до поновног накупљања килограма у другој и трећој фази, посебно када се превише угљених хидрата поново уведе у исхрану.
